続：ケンタミックスパウダー

じいちゃん＆ばあちゃん家でクリスマス会。
ケーキや料理をたくさん食べたのは毎年のことなんだけど、
今年はパパがダッチオーブンを圧力鍋代わりにして、
丸鶏を解体し、フライドチキンを揚げてみた。
（先日買ったケンタミックスパウダーを使用）

さすがに１．８ｋｇの丸鶏はこの日だけで食べ切れなかったばかりか、
これのせいで他の物が腹に入らなくなりかけた・・・・（汗）



味は・・・・・。ＫＦＣではなかったです。
スパイシーなおいしいフライドチキンであることには変わりないですが、
どうしてかなぁ。作り方が悪かったのだろうか？？
今回、付属のレシピをまとめた物を作って使いました。
付属のものはとても読みながら作業できないほどギッシリなので・・・・。
買う人がいるなら、ぜひ工程を一度まとめたものを作成してから作業しましょう。

タグ：ダッチオーブン フライドチキン ケンタミックス

コメント 4

ん～～ですねぇ。
美味しいからアリ？
ケンタじゃないなら他のミックスでもよかった…トカ？

っていうか1.8㌔って(-_-;)
by sayudom (2008-12-26 01:46) 

購入者の声には、KFCそっくりっていうコメントが多いし、リピーターも多い様なので期待していたんですがねぇ。お店じゃ揚げたては食べられないし。
圧力鍋で作ってみたら？
by たかひろのとおちゃん (2008-12-26 11:14) 

＞sayudomさん
他のでもよかったかもしれないです。レシピ追求のサイトとかあるし。
骨が無いとイマイチかなと丸鶏を解体して使ったけど、
次回は１ｋｇのにしときます。食べきれる気がしません（笑）

＞たかひろのとおちゃんさん
あの声って全員の意見が書いてる訳じゃないかもしれないですね。
気になってるのは油の違いだったりします。
ショートニングで揚げるのをキャノーラ油使ったので～。
作ってみた感想としては、『買ったほうが安いし美味い』です（笑）
by みおのとおちゃん (2008-12-28 00:28) 

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