かぼちゃのポタージュ

家にかぼちゃがたくさんあったのでポタージュを作りました。



ダッチオーブンは厚みがあるので、火の当たる部分だけ
高温になることを防いでくれる（底面全体がある程度均一に熱がまわる）
ので、こういう焦げやすい汁物を作るのはラクです。

そうそう。今朝、とうとう2度台まで下がりました・・・・。

しかも早朝ではなく8時前くらい。
いよいよ冬が近づいてきています。

タグ：ダッチオーブン かぼちゃのポタージュ スープ類

コメント 3

さむっ！！
もう冬だね。
かぼちゃのポタージュで温まったかな。
by sayudom (2009-10-27 00:51) 

あはははは、先日、ぼんくら家では一家総出で
カボチャの冷製スープを作って食べました。
カボチャをトロトロにして、生クリームと合わせるだけの
素朴なものでしたが。気温2.5度でこんなの食ったら
凍死しちゃうよな^^;　アブねぇ危ねぇ！
北海道と名古屋の違いを思い知りました^^
by ぼんくらオヤジ (2009-10-27 18:46) 

＞sayudomさん
冬ですね～。今週～来週あたりに初雪のブログ記事がアップされるかも。
あたたかい物ってなんかホッとしますよね～。また作ろっと。

＞ぼんくらオヤジさん
おぉ。すごい偶然。
・・・・一応、室温は２６度くらいありますので凍死はしません（笑）
by みおのとおちゃん (2009-10-27 23:06)