シーズニング

今日は午前中、隣町の東川町へ食事をしに家族でドライブしてきました。散々道に迷いましたがおいしく食事ができると、苦労なんて吹き飛んでしまいますね。

帰ってからは、いよいよ昨日購入したダッチオーブンのシーズニング（慣らし）を行うことに。ユニフレームのダッチオーブンは購入時、きれいにラッカー焼付をしてあるので加熱して塗装を焼き切るのですが、予想通り色が変わっちゃいました。元の色がきれいなだけに少々残念。メインオーブンのLodge製12inch（鋳物製）は、使い込むほど良くなったのでサブオーブンもこうなることに期待。

 シーズニング中（だんだん写真左下の色になる）

 さて、今日は朝作ったブドウジャムの味見して寝ようかな。（・・・なんか食うことばっかり）