スタッフドチキンとベイクドチーズケーキ

今日は先日書いたとおり、遠方へ転居する友人の壮行会をわが家で行った。

色々話を聞くと、前進のための第一歩ということらしい。年齢を考えるとものすごく勇気のいる決断だったと思う。がんばって欲しいな。

で、夕食にダッチオーブンでスタッフドチキンとベイクドチーズケーキを作ってみた。手間がかかる分なかなかおいしい。

６月から今まで色々作ってきたけど、そろそろ完全にオリジナルな料理も作ってみたいと最近欲が出てきた。（腕じゃなく鍋が美味しくしてくれているのはわかってはいるのだけど・・・）