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ネマガリダケ [グルメ]

少々細いですが、ボチボチ出始めました。
北海道でタケノコ採りというとこれを採取することを言います。
通称ネマガリダケ。正式名称チシマザサ。
竹じゃなく笹です。

P1000390.jpg
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sayudom

初めてみました。
やっぱり竹のたけのこみたいな味なのかな。
by sayudom (2009-06-07 01:21) 

みおのとおちゃん

逆に採れたてのタケノコを口にする機会がないので
(北海道には竹林がないため)
単純な味の比較はできないのですが、
似てるが別物といった感じの味と食感です。
おいしいですよ~。
by みおのとおちゃん (2009-06-07 07:59) 

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