牡蠣まつり

昨日の帰りにじぃじ＆ばぁばよりもらった牡蠣。
冷蔵庫で保管するより外の方が（入りきらないほどあるし）
質のよい氷温保存ができるので冷凍みかんのときと同じように
雪の中に埋めて保存しました。


＜掘り出したところ＞

今日、さっそくいただくために帰宅後、掘り出して
酒蒸しにしました～。



保存状態はバッチリ！



みおはパパと同じで魚介類が大好き。
おいおいってつっこみたくなるくらいたくさん食べてました～。

タグ：雪中保存 牡蠣

コメント 5

素晴らしい保存方法に感動！
by ぼんくらオヤジ (2009-12-22 18:08) 

牡蠣大好き☆
美味しいですよね～～。
保存方法ナイス♪
冷蔵庫いらずですね。
by sayudom (2009-12-25 08:11) 

＞ぼんくらオヤジさん
雪国ならではです。

＞sayudomさん
雪国では嫌われ者の雪ですが、
こうやって使えるのは便利です。
冷蔵庫は・・・・いりますよ（笑）
by みおのとおちゃん (2009-12-25 11:11) 

おー！ならではの保存法ですね！
by 月夜 (2009-12-25 11:43) 

＞月夜さん
この時期はこれが一番状態良く保存できます。
電気代もかからないので家計にもやさしいです～
by みおのとおちゃん (2009-12-27 22:34)