燻し家

旭川の家へ処分準備（清掃など）のために行ってきました。
行く途中に剣淵町にある『燻し家』というお店へ。



燻製工場がやっているお店で、燻製を使ったメニューなどもあり
雰囲気のよいお店です。



燻製したチキンレッグが入ったカレーを頼んでみました。
なかなか美味しかったです。

ただメニューは全体的に塩分が強め。
燻製自体が塩分の強い食材なので、味付けは抑えたほうが
燻製の味がよくわかると思うんだけどどうなんだろう？
ピラフや炒飯なども同じ点で残念でした。
また、燻製工場がやってるわりに燻製メニューが少ないのも残念。
しばらくして行ったら改善されてるといいな。

スタッフの人の対応がよかったので、また行きたいなぁ。
みおがグズグズだったのが、申し訳ないくらい・・・。
子連れでも安心のお店でした。

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