大学かぼちゃ

かぼちゃをたくさんいただいたので、
ダッチオーブンで大学イモ風に。



大学かぼちゃです。
サツマイモより甘く、おやつよりに仕上がります。
揚げ加減が良くなかったり、絡め方が悪いと揚がってる部分が
すぐ崩れて煮付けっぽい表面になるので難しかったです。

タグ：調理 大学かぼちゃ ダッチオーブン

コメント 3

やったことないけど美味しそうですね。
大学イモ、油と砂糖を常温から絡め揚げると簡単で済むって聞いて、最近は簡単に済ませちゃってます。
かぼちゃでもできるかしら～（簡単に済ますことばかり考えてる…(・・;)）
by sayudom (2009-10-17 12:36) 

参った！　何でこれまで思いつかなかったんだろう（感激）
早速、試してみるぞ～
by ぼんくらオヤジ (2009-10-17 18:40) 

＞sayudomさん
おぉ・・・・。そんな裏技があったんですね～。
それも挑戦してみようかなぁ。

＞ぼんくらオヤジさん
ぜひぜひ～。
なかなか美味いですよ。
by みおのとおちゃん (2009-10-17 22:57)